TY  - BOOK
ED  - มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช
TI  - การจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร หน่วยที่ 1-7 : Food Safety and Hygiene Management
SN  - 9786161601164
AV  - TX 531  ส747ก 2561
PY  - 2561///
CY  - นนทบุรี
PB  - โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช
KW  - อาหาร-- มาตรการความปลอดภัย
KW  - การปนเปื้อนในอาหาร
N1  - หน่วยที่ 1 แนวคิดเกี่ยวกับการจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร  --- หน่วยที่ 2. อันตรายและการปนเปื้อนในอาหาร --- หน่วยที่ 3. การเจ็บป่วยเนื่องมาจากการปนเปื้อนในอาหาร --- หน่วยที่ 4. การตรวจวิเคราะห์อันตรายในอาหาร --- หน่วยที่ 5 การประเมินความเสี่ยงในอาหาร --- หน่วยที่ 6 ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤติ --- หน่วยที่ 7 การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี
ER  -