นพพร สุวรรณพานิช creator ผู้แต่ง. text th กรุงเทพฯ มติชน 2555 พิมพ์ครั้งที่ 1. monographic tha

print

151 หน้า : ภาพสีประกอบ. สาระความรู้ต่างๆ เกี่ยวกับเรื่องเบียร์นานาชนิด ทั้งประเภทของเบียร์ วิธีการทำเบียร์ ความแตกต่างของเบียร์ในทวีปต่างๆ แม้กระทั่งวิธีการรินเบียร์ ไปจนถึงคุณและโทษของเบียร์ เรียบเรียงโดยนักใช้ชีวิตอย่างนพพร สุวรรณพานิช ที่ได้เพียรเสาะหาความรู้ต่างๆ มาให้ ทั้งจากตำราและประสบการณ์ของตนเอง เกร็ดแปลกๆ ของเบียร์ -- จุดกำเนิดของเบียร์ -- ก่อนหน้าของยุคเบียร์ -- ประวัติของเบียร์และดอกฮ็อพ -- เบียร์และไวน์ -- ประวัติสุราและเบียร์ไทย -- เบียร์ไทยยี่ห้ออื่นและสไตล์การทำเบียร์ -- เขาทำเบียร์กันอย่างไร -- เบียร์ผลไม้ -- ไมลด์เบียร์, บราวน์เอล (Brown Ale), เปร์รีย์ (Perry), บอค (Bok) และพอร์ตเตอร์ เมื่อเทียบกับไซเดอร์ -- ผับ = Pub -- การดื่มเบียร์และการพิจารณาคุณค่า = Beer-tasting and judging -- อ๊อกโตเบอร์เฟสต์ -- เทศบาลเบียร์ในบริเตนและสหรัฐ -- ปาฐกถาที่สมาคมโรตารี่เรื่องเบียร์ -- เบียร์สด-เบียร์ดำ-เบียร์ขิง-เพลเบียร์-บราวน์เอล -- เบียร์ฝรั่งและอาหารตะวันตก -- คุณและโทษของเบียร์ -- วิธีเสิร์ฟเบียร์และแก้วเบียร์ -- ภาษาอังกฤษและเบียร์ -- เบียร์แอฟริกา -- เบียร์เอเชีย (อุษา) -- เบียร์ในตะวันออกเฉียงใต้ของเอเชีย ตะวันออกกลาง และอินเดีย -- เบียร์อังกฤษและภาคพื้นยุโรปบางแห่ง -- เบียร์ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ -- ละตินอเมริกาและแคริบเบียน -- เบียร์อเมริกาและแคนาดา -- เบียร์ 10 ยี่ห้อที่ดีเลิศ -- เบียร์และวรรณกรรม -- พิพิธภัณฑ์เบียร์ -- ศัพท์ต่างๆ ว่าด้วยเบียร์ นพพร สุวรรณพานิช. เบียร์ ไวน์ เบียร์ ไวน์ ประวัติ TP577 น334 2555 97897409737 https://elibrary-nmulib.cu-elibrary.com/rent/ebook/detail/3cbe5c79-81f2-4f5a-9652-413b254cb82c https://elibrary-nmulib.cu-elibrary.com/rent/ebook/detail/3cbe5c79-81f2-4f5a-9652-413b254cb82c TH-BaNU 221028 20230530080846.0