จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล creator ผู้แต่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ text th 2023 พิมพ์ครั้งที่ 1. monographic tha

print

(ก-ฑ), 279 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม ผักและผลไม้สด -- ผักและผลไม้สดตัดแต่ง -- คุณค่าทางโภชนาการของผักสดตัดแต่ง -- คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้สดตัดแต่ง -- จุลินทร์ย์ที่พบในผักและไม้สดตัดแต่ง -- แหล่งจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในผักและผลไม้สดตัดแต่ง จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล อาหาร การเจือปนและการตรวจสอบ ผัก การปนเปื้อน ผัก จุลชีววิทยา ผลไม้ การปนเปื้อน ผลไม้ จุลชีววิทยา โภชนาการพืช จุลชีววิทยาทางอาหาร QU145 จ623ค 2566 9786162787546 TH-BaNU 230525 20230525144259.0