000			01999nam a22002417a 4500
999			_c34796 _d34796
003			TH-BaNU
005			20200609090503.0
008			200609b ||||| |||| 00| 0 tha d
020			_a9786161601164
040			_aTH-BaNU
050			_aTX 531 _bส747ก 2561
110			_aมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช
245			_aการจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร หน่วยที่ 1-7 _bFood Safety and Hygiene Management
250			_aพิมพ์ครั้งที่ 5
260			_aนนทบุรี: _bโรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช _c2561
300			_aภาพประกอบ
505			_aหน่วยที่ 1 แนวคิดเกี่ยวกับการจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร --- หน่วยที่ 2. อันตรายและการปนเปื้อนในอาหาร --- หน่วยที่ 3. การเจ็บป่วยเนื่องมาจากการปนเปื้อนในอาหาร --- หน่วยที่ 4. การตรวจวิเคราะห์อันตรายในอาหาร --- หน่วยที่ 5 การประเมินความเสี่ยงในอาหาร --- หน่วยที่ 6 ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤติ --- หน่วยที่ 7 การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี
650			_aอาหาร-- มาตรการความปลอดภัย
650			_aการปนเปื้อนในอาหาร
850			_aKCNL
942			_2nlm _cGB
998			_cnuch